ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ:
Тесто для печенья
Начинка измангоимаракуйи
Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов.
Такая начинка сделает тесто более сочным исвежим.
Заварное тесто без глютена
Манго крем
Конго измангоимаракуйи
Этот эклер очень необычный. Выпечка изготовлена из муки высшего сорта, не содержит глютена. Крем сделан без яиц, с пюре измангои маракуйей.
О чем эта Запись прямого эфира
Нарядные капкейкис шоколадными фигурками ― стильное украшение любого праздничного стола. А пирог «Дамские пальчики» грозит стать вашим коронным блюдом. Готовы научиться делать их легко и быстро? В таком случае — добро пожаловать на очередной мастер-класс от Олеси...
Что входит в урок:
Пластичный шоколад (отдельный урок)
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
Вы узнаете:
- рецепт пластичного шоколада
- срокии условия хранения
Преимущества урока:
вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более...
Капкейк - американское название кекса. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. К нашему временикапкейки не только изменились внешне, но и претерпели большие изменение в содержании. Сейчассуществует уже более двухсот рецептов этого десерта!
Видео-курс по...
Подробный видео урок с приготовлением шоколадного бисквитного теста, соленой карамели, крема. Сборка и декор капкейков в технике "Космос". К видео уроку прилагается текстовый файл «лайфхаки». В нём есть список красителей и дополнительная информация, которая облегчит процесс приготовления...
Я всегда предлагаю только то, что по душе мне самой.☝
Все, что вы увидели, вы сможете сами приготовить и оценить.
Проверенные рецепты и технология приготовления!
Капкейки
Онисогреют васи наполнят теплом и умиротворением. Встречайте!
Пряная груша - грецкий орех
Мак-клубника-базилик
Фламенко с...
Очень яркая и тропическая начинка, одна изсамых популярных среди наших клиентов.
В рецепте вас ждёт:
Влажный кокосовый бисквит
Кисленький конфитюр измаракуйи
В меру сладкий манговый сырный крем
Воздушный, нежный кокосовый мусс
Финишный сырный крем для покрытия
Формат материала - текстовый...
Торт "Три шоколада": нежная текстура мусса, ровные слои, правильные технологии.
Для того, что-бы сделать нежнейший мусс, мы варим крем ангез, берём бельгийский шоколад исливки.
Важно всё правильно взбить, смешать, соблюдать нужные температуры, для того что б получилась правильная текстура.
Всё...
А вот и не пробовали вы таких пирогов из такого невероятного теста.
Мы ведь привыкли, что тесто должно пружинить.
Но изделие из такого теста вообще не такое.
А какое оно вкусное.
Очень нежный вкус всего изделия, мягкая начинка внутриизсыра рикотты и все покрыто слусом из малины, который...
Готовы ли вы переборщить с выпечкой? Вот шестьдесят изысканных сортов мороженого и шестьдесят десертов, которые являются их основой. A la Mode предлагает не только рецепты твердых десертов, от овсяных батончиков с малиной до медвежьих когтей, от шоколадно-орехового пирога с орехами пекан до...
Чизкейк «Манго-Маракуйя-Малина»:
Теория чизкейков
Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, малинового мусса, выкладка слоев, нарезка
Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением «почему» использована другая форма и что делать, если...