1. Пика-Пика

    Скачать Нарезные конфеты «Счастливый конец Гэтсби» (Марина Невская)

    Этот день настал! Мы вас интриговали но не долго И вот мы рады снова пригласить вас на наш квартирник выходного дня! На этот раз 29 ноября в 12.00 по Москве, МК в прямом эфире по алкогольным вкусам конфет «Птичье молоко» по следам Великого Гэтсби В прямом эфире мы приготовим три невероятных...
  2. Ананасина

    Скачать Лети птичка. 13.09 (Марина Невская)

    Итак! 13 сентября в 12.00 по Москве ждём вас на мастер классе в прямом эфире! ⠀ Вас ждут любимые вкусы: ❤️Птичка лимонная с маком на курде-для тех кто не любит жирное ❤️Птичка вкуснейшая облепиховая с кедровым орешком в темном шоколаде ❤️И внимание! Новый умопомрачительный вкус- Чёрная...
  3. Бана-НА

    Скачать Лети птичка (Марина Невская)

    Новый формат обучения, МК в прямом эфире! Вы точно не уйдете с пустыми руками не выходя из дома! ⠀ 9 Мая в 12.00 по Москве в закрытом профиле пройдёт прямой эфир по изготовлению самых легких, но очень вкусных нарезных конфет, которые сможет приготовить любой человек с добрым сердцем ❤ ⠀ В...
  4. Тони Карк

    Скачать [nebesnyii_mindal] Сборник рецептов Птичье молоко (Марина Невская)

    Сборник рецептов «Птичье молоко»: Оригинальный рецепт торта «Птичье молоко». Автор Владимир Гуральник Конфеты суфлейные классические ванильные Конфеты суфлейные «Лимон-Мак» Конфеты суфлейные «Абрикос-Миндаль» Конфеты суфлейные «Шоколад-Малина» Конфеты суфлейные «Клюква на коньяке» Конфеты...
  5. Аноним

    Скачать Лети птичка. 20.06 (Марина Невская)

    В программе прямого эфира: Конфеты птичка шоколадные с малиной/клубникой в виде мини тортиков, слямзим идею оформления у торта "Фрезье" фантастическая птичка роза & персик белый шоколад, двухцветная, все как мы любимпохулиганим! птичка абрикос & миндаль оформим с прослойкой из орехов ⠀ В...
  6. Мiкки

    Скачать Лети птичка. 1.11 (Марина Невская)

    1 ноября мы встретимся с вами снова! ⠀ Первого ноября в воскресенье в очередной раз состоится наш уютный домашний мастер класс в прямом эфире по конфетам «птичье молоко» в закрытом аккаунте. Стоимость участия всего 500 рублей. ⠀ В программе курса, как всегда новые оригинальные вкусы: ❤️ По...
  7. Аноним

    Скачать Лети птичка. 18.07 (Марина Невская)

    Вы просили, мы повторили!! Повторили да не повторили! Вкусы конфет «птичка» как всегда разные и восхитительные! ⠀ Облепиха & Кедровый орех Клубника & Орео Лимонный & Шоколадная крошка Общее время эфира примерно 4-5 часов С перерывами между часами на 10-15минут ⠀ Так же к МК идёт подробная...
  8. Аноним

    Скачать Вебинар "Нарезные конфеты 2.0" (Светлана Егорова)

    На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Формула составления ганаша Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) в ганаше Как правильно ароматизировать ганаш Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Устранение ошибок Научимся делать...
  9. Сумасшедший конь

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Нарезные конфеты" (Оля Демидова)

    3 вида конфет: Клубника-лимон-мак с маршмеллоу Джандуйя Груша-шоколадное печенье Покрытие конфет, нанесение трансферов Весь процесс от начинки до покрытия Разбор основных ошибок Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления Продолжительность вебинара...
  10. Настёнка

    Скачать Трюфели и нарезные конфеты (Ольга Зарецкая)

    Всего за 3 недели вы научитесь работать с шоколадом и готовить более 25 вкусов конфет, различных текстур и декора Курс "Трюфели и нарезные конфеты" это обширный курс, где для вас подготовлены теоретические блоки, чтобы вы могли разбираться во всех процессах, а так же много практики Курс...
  11. Silanna

    Скачать Нарезные конфеты. Пакет "нарезные лайт" (Ксения Бутолина)

    В пакет "Нарезные лайт" войдут 5 вкусов, и это абсолютная новинка - раньше этих рецептов в продаже не было: ▪ апельсин и фундук ▪ имбирь, лимон и мёд ▪ клубничный улун ▪ облепиха с бородинским хлебом ▪ смородина с розой
  12. Певец

    Скачать [Кондитерка] Нарезные конфеты 7 начинок (Оля Демидова)

    7 начинок проработанных по вкусу и текстуре: 1. Манго-пекан 2. Апельсин-базилик 3. Фисташка-чёрная смородина 4. Гранат 5. Ванильные сливки 6. Пина-колада 7. Марципановое печенье
  13. Берсик

    Скачать Тот самый торт (Марина Невская)

    Возможно, он будет у тебя первым! «ТОТ САМЫЙ ТОРТ» ⠀ Что будем делать? Самый совершенный из несовершенных торт Птичье Молоко! ——————————— Что внутри? Песочный слой Орео без выпечки Слой суфле кофе-шоколад Слой суфле с курдом из маракуйи Слой суфле малина со сливками А также шоколад и много...
  14. Карамелькина

    Скачать [PastryCampus] Нарезные Конфеты и Обливание Вручную (Мария Селянина)

    Техника работы с Нарезными Конфетами и их Обливание Вручную
  15. Аноним

    Скачать Курс "Нарезные шоколадные конфеты" (Владислав Панченко)

    Курс по нарезным конфетам ручной работы Владислава Панченко. 5 недель, 9 пошаговых уроков с поддержкой Шефа Вы научитесь Делать правильный сбалансированный ганаш Делать конфеты с двухслойной начинкой Делать конфеты с хрустящими начинками на основе пралине Работать с различными...
  16. Кукарек

    Скачать Сборник рецептур Трюфели Нарезные Сырная коллекция 1 (Ирина Котова)

    ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Дор Блю - Груша Ананас - Пармезан Тыква - Крем чиз Клубника - Бри Камамбер - Инжир Свекла - Маскарпоне Чернослив - Пармезан Камамбер - Мед Голубой сыр - Карамель Яблоко - Маскарпоне Темный шоколад - Дор Блю Расчёты рецептур для шоколада Cacao Barry и Callebaut. Все...
  17. Мейма

    Скачать [Кондитерка] Жизнь в шоколаде: трюфели и нарезные конфеты (Юлия Скокова)

    Полный курс по приготовлению конфет и теории работы с шоколадом и ганашами Для кого этот курс Конфеты ручной работы очень популярны. Но также и овеяны мифами сложности и высоких требований. Если вы давно мечтаете приручить шоколад, разобраться с различными начинками, ганашами, а также научиться...
  18. Василиска

    Скачать [Кондитерка] Нарезные конфеты - 10 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

    Прямо в прямом эфире, мы приготовим с вами 5 видов нарезных конфет соблюдая всю последовательность и технологию. Рецепты: 1. Хрустящее пралине; 2. Кофе - бейлиз; 3. Манго - маракуя; 4. Апельсин - миндаль - кориандр; 5. Банан-мандарин; И ещё 5 рецептов в качестве бонуса отправлю вам на почту: +...
  19. Поварёнок

    Скачать Новогодний сборник рецептов с онлайн МК 2020 года. Птичье молоко & маршмеллоу (Марина Невская)

    Рецепты входящие в сборник по «птичьему молоку»: 1. «Птичка» ванильная 2. «Птичка» лимонная с маком 3. «Птичка» лимонная на курде 4. «Птичка» шоколадная с малиной 5. «Птичка» Роза персик белый шоколад 6. «Птичка» абрикос с миндалем 7. «Птичка» лимонная с шоколадом 8. «Птичка» облепиха кедровый...
  20. Аноним

    Скачать Нарезные конфеты с двойными начинками (Мария Селянина)

    Нарезные конфеты с двойными начинками. Изучаемые техники: Ганаш Мармелад Марципан с термообработкой и его приготовление Соединение слоев начинок Шаблонирование Обливание и способы декора Рецепты: Малина-анис (мармелад+ганаш) Манго-маракуйя (мармелад+ганаш) Миндаль-абрикос (мармелад+марципан...
Сверху