В программе 5 видов теста:
1. Французское тесто
Brioche à tête (бриошь а тет)
Fougasse d’Aigues-Mortes (бриошь с маслом)
Ореховая бриошь
Малиновая бриошьБриошь с ягодным конфи
Бриошь с вишневым компоте
Бриошь с творожной начинкой
2. Миланская бриошь
3. Мексиканский пирог Pan de muerto
4. Гаш...
Приглашаю на мастер-класс по выпечке необыкновенно вкусного и ароматного кулича.
Подробный разбор сырья
Замес опары и теста
Формование и выпечка
Декор
Фильтры готовности пшеничного теста
Теоретическая база по сырью, ферментации и физ-хим процессы
Основные ошибки
Программа курса "Многослойность". Тариф "Стандарт" без обратной связи.
Вводный
Инвентарь и ингредиенты
Важные моменты в выпечке слоеного теста
Частые ошибки на производстве и домашних условиях
Метод заморозки
2 урок
Основа - слоеное тесто. Классический многослойный круассан. Идеальный для...
Ржаной квас с солодом и черносливом
Гречишный квас на пшеничной закваске с медом
Клюквенный квас на пшеничной закваске с тимьяном
Лимонно-имбирный напиток на дрожжах
3 самых востребованных изделия на Новый год и Пасху
Пряный ШТОЛЛЕН
Немецкая рождественская выпечка, с цукатами и пряностями. Настоящий Баварский рецепт.
ПАНЕТТОНЕ
Классическая итальянская выпечка. Воздушный мякиш, с тонким ароматом не оставит равнодушным никого.
ПАНДОРО
Классическая...
Для тех, кто ждал курс по улочке «Дрифтвуд», он готов!
В него входит 9 мк: шесть разных моделей домиков, лодочка, скамейка, колодец.
Дрифтвуд делаем из картона и подручных материалов.
О мастер-классе
Под руководством Сергея в прямом эфире вы повторите основы линейной и воздушной перспектив, а так же способы тональной проработки рисунка.
Без фанатизма в плане теории — материал будет подаваться так, что бы было понятно и интересно каждому, независимо от уровня подготовки...
Предлагаем вам приобрести мастер-класс "Улочка
Рисуем с Ириной Шпаковой. По мотивам художника Перванчук.
Данный мастер — класс по живописи рассчитан на начинающих, людей без каких либо художественных навыков.
Мастер-класс будет интересен всем:
Кто хочет освоить основы живописи
Научиться...
Продолжительность 60 минут
Язык Руский
Автор Игорь Сава
В этом видео уроке яшаг за шагом объясню вам, как писать ночной пейзаж акварелью. Новый формат и композиция, новые эффекты и секреты, которые помогут нам создать волшебную атмосферу ночного Рима.
В видеоуроке Анна Феликова научит Вас готовить потрясающие бриоши! Видеокурс включает два вида бриошей - классическую ванильную бриошь и шоколадную бриошь с черносливом, шоколадным заварным кремом и шоколадным крамблом. В уроке разобраны и показаны все этапы процесса приготовления изделий с...
В программе вебинара:
Страх будущего, или футурофобия.
Проявления и причины возникновения страха будущего.
Инструменты работы психолога со страхом будущего: когнитивно-поведенческие, образные, метафорические, нарративные и др.
"Королевской" эта бриошь называется не зря. В ней щедро и много всего: яиц, сливочного масла, сухофруктов и орехов. А венчает поверхность, как корона - миндальный "macaronade", что придает выпечке особый шарм и вкусовой оттенок. Текстура самой бриоши - невесомая и очень легкая, с большим...
В программе вебинара:
Понятие патологического горя.
Виды патологического горя.
Изменения в поведении человека, отражающие неразрешившуюся реакцию горя.
Факторы, отягчающие переживание горя.
Особенности психологической помощи при патологическом горевании.
Разбор клиентского случая осложненного...
Вы получите: текстовое описание шапки + видео.
Расчеты размеров зависят от размеров спиц (в мк указано какие спицы нужны).
Необходимые навыки: лицевые и изнаночные петли, на круговых спицах.
Необходимые материалы: пряжа Lana gatto maxi soft 50г/90м (либо любой аналог).
Спицы круговые номер 5 и...