клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта
Бисквит с апельсином, желе «Манго-банан», пропитка, крем апельсин – манго
Видеозапись + PDF рецепт.
Меня зовут АлинаАхмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до...
Прекрасные нежные текстуры, незабываемые сочетания вкусов иизящное оформление😍 ммммммм🥰
Вы влюбитесь в эти современные тортыи десерты 🍨
Итак, что же вас ждёт?
💫 10 видеоуроков
💫 7 рецептов тортов
💫 вся необходимая теория
💫 бисквиты, разные начинки, муссы, хрустящие слои
💫 велюр и гляссаж
💫...
Осенний муссовый набор «Тыквенный пирог с кленовым сиропом». Я просто скажу вам, что внутри: настоящий тыквенный пирог, пропитанный кленовым сиропом, яркий центр с цукатамии орешками, два вида мусса - карамельный и тыквенный и это все собирается в такую потрясающую осеннюю вкусовую композицию...
Наш клуб состоит из 4 разделов:
КОНДИТЕРСКИЕ СЕКРЕТЫ
Это учебные материалы, полезные новичкам и опытным кондитерам.
Кондитерские секреты:
Расчёт себестоимостиизделий
Как устанавливать цену?
ВИДЕОУРОКИИ РЕЦЕПТЫ
Каждый месяц в личном кабинете вас будут ждать видеоурокии рецепты двух новых...
ЧТО БУДЕМ ИЗУЧАТЬ
Очень глубоко и профессионально, при этом просто даже для кондитера новичка. Объясняем на пальцах, что бы вы не испугались!
Техники выравнивания бисквитных тортов, острый угол у борта торта, квадратные торты, техника сборкии укрепления современных высоких тортов - новые...
Состав десерта:
- Шоколадный Шифоновый Бисквит
- Компоте из Хурмы
- Кули Смородины
- Творожный Крем
- Прекрасное оформление в праздничном и зимнем стиле
Программа курса:
- Две вкуснейшие начинки под заморозку
- Разные декоры тортов
- Урок по поиску первых клиентов
- Урок по инстаграм
Начинки:
1. Молочный ломтик
2. Малиновый йогурт
Вы получите:
- Вводный вебинар
- Подробная тех. карта
- Доп. материалы
Медово-ореховый бисквит, апельсиновое кремю Хрустящий слой , мусс с ромом и специями.
Меренга для покрытия и карамельная глазурь.
Видеозапись + PDF рецепт.
Для кого курс?
1
Для любителей, которые будут поражать своих родных профессиональными тортами на любые праздники
2
Для начинающих кондитеров, которые нацелены на создание и продажу тортов, не имея опыта
3
Для профессионалов, которые хотят дополнить свой ассортимент новыми техниками декора и...
О товаре
Полоска — тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья — и все это в полоску. А знаете, где еще отлично смотрится полоска? На десертах Алины Селивановой @nezabudka_cake, настоящего профессионала по созданию «полосатых» тортов и трайфлов.
Ее новая книга:
— расскажет о нюансах...