Вебинар с приготовлением суфле и сборкой кондитерского букета
Печенье и яблоки в глазури
Свадебная композиция из пастилы в горшочке
Техника тейпирования
Рецепты суфле и шокосуфле
Обработка цветов и зелени
Зефир без белка из пюре
Цветы из глазури без молдов
Обзор искусственной зелени
Урок по...
Три подробных урока.
приготовление пасты и лепка двух видов цветов.
Курс подходит для любого уровня подготовки.
________________
Вы научитесь:
делать цветочную пасту удобную в работе, окрашивать. Все о нюансах работы.
узнаете какие инструменты нужны
делать ромашки (как сформовать сердцевину, как...
Это базовый урок. Начальный и средний уровень. Рекомендуем пройти сначала обучение сахарной флористике по видео уроку с Анемоной и уже после - приступать к изготовлению Пиона и бабочки.
Продолжительность урока 1 час 40 минут.
Преподаватель Анна Галич.
О чем этот Видео мастер-класс
Цветы, сделанные из мастики, могут быть не только идеальным украшением для тортов, но и сами по себе являться образцом кондитерского искусства.
Иногда они настолько реалистично выполнены, что их практически невозможно отличить от натуральных.
Для декора выбирают как...
Я сделала цветов из мастики так много, что знаю о них все!
За 6 лет работы преподавателем я обучила искусству создания сахарных цветов 1200 студентов, что позволило мне создать собственную методику преподавания этого искусства;
Обучалась у лучших мастеров сахарной флористики, среди которых...
Видео урок. Сахарные цветы: Орхидеи и Лилии (Анна Галич).
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Видео урок по изготовлению сахарных цветов в английской технике. Предназначен для среднего и начального уровня подготовки.
Продолжительность 1 час 40 минут.
Преподаватель...
Представляем вам видео курс, который содержит 3 блока по декорированию тортов: сахарная мастика, декорирование айсингом и изготовление сахарных цветов.
Сахарная мастика это пищевой кондитерский материал, с помощью которого украшают торт и делают мастичные украшения: фигурки или мелкий декор.
В...
Всемирно известная художница по сахару Жаклин Батлер разработала уникальный стиль украшения тортов сахарными цветами, которым она щедро делится в этой прекрасно иллюстрированной книге.
Благодаря более чем 600 изысканным фотографиям вы узнаете, как создать 18 стилизованных цветов гампасте на...
Вводный модуль
Содержание модуля
Урок «Инвентарь и оборудование»
Урок «Ингредиенты»
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии изготовления сахарных цветов, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их купить.
Основной модуль
Урок 1. Сахарная паста
Урок 2. Орхидея
Урок...
САХАРНЫЕ ЦВЕТЫ
из 5 ингредиентов за 5 минут
Уникальная технология приготовления
Секретные составляющие рецепта
Доступные ингредиенты
Простота исполнения
Волшебный цветочный декор
Потрясающий декор для Ваших десертов
Легкий, простой, изумительный!
Программа курса "Сахарные цветы"
Авторский...
Flow-торты это:
Цветочные торты (МЕЧТА ЛЮБОГО КОНДИТЕРА), уникальная разработка нашей школы, которая станет горячим трендом и для кондитеров, и для фуд-флористов в 2025!
Это заливные тортики по особенным рецептам, украшенные съедобными цветами из сладостей со всего мира!
Торты, которые могут...
ВИДЕО-КУРС «ЦВЕТЫ ИЗ БОБОВОЙ ПАСТЫ», чтобы Вы научились легко и быстро делать цветы и украшать свои торты! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Цветы без каркаса из проволок и поэтому делаются очень быстро ! А торт украшенный такими цветами можно резать прямо по ним.
Преимущества: ⠀
1. Подробные уроки в HD качестве, с...
Здесь мы отработаем на практике универсальный пошаговый алгоритм краткосрочной торговли фьючерсами с доходностью от 10% в месяц.
Как все работает?
Учимся видеть точные входы
Тема 1: Базовая модель ценовых диапазонов.
Тема 2: Ценовые циклы: тренд/бок/разворот.
Тема 3: Точные входы с...
Узнайте, как украсить торты красивыми реалистичными цветами из жевательной пасты.
Разве может быть что-то слаще, чем сделать свой собственный съедобный букет цветов? Художник по тортам и владелец специализированной кондитерской Насима Алам научит вас, как сделать так, чтобы любой торт расцвел по...
Features flowers that can be used on a cake or as a decorative arrangement. In this title, the designs include many species of orchid, rhizomes, gingers, heliconias, bird of paradise, bougainvillea and more. It also includes a comprehensive introduction covering all the essential information on...
Изучите все навыки изготовления сахарных цветов в этой изысканной новой коллекции от известной художницы по сахару и автора бестселлеров Жаклин Батлер. Опираясь на основы, заложенные в Современных сахарных цветах, во втором томе представлены более 20 новых сахарных цветов на различных стадиях...
СТАРТ 26 ФЕВРАЛЯ 19:00 ПО МСК
Юбилейный 20 сезон
Начинающим кулинарам и кондитерам и тем кто хочет усовершенствовать свои навыки
💥Погрузитесь в мир кулинарии и кондитерского искусства
💥Приобретете новые и навыки, знания и опыт
💥Освоите секреты и овладеете навыком приготовления блюд
💥Пройдете...
Сахарные цветы - это волшебный цветочный декор с секретными составляющими рецепта и уникальной технологией приготовления, доступные ингредиенты и простота исполнения.
Программа курса «Сахарные цветы 3.0»:
Инвентарь и оборудование. Ингредиенты. Разберётесь, с чего начинается освоение технологии...
Королева цветов Роза со своею свитой — именно так выглядит сегодняшняя композиция. Целый букет из мастичных цветов предлагает сделать Евгения Бочарова ― опытный мастер сахарной флористики, посвятивший этой теме цикл уроков.
Каждый из цветков превосходно смотрится отдельно от других, но вместе...