Муссовый торт и новогодний шоколадный декор
Создаем декор из шоколада:
подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике)
разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора
- создадим и равномерно окрасим...
Идеальный сборник с видео уроками, вкусные летние десерты которые можно замораживать и хранить в морозильнике до нескольких месяцев. Все рецепты простые из доступных ингредиентов, вы можете комбинировать каждый десерт по своему вкусу.
Прекрасные нежные текстуры, незабываемые сочетания вкусов и изящное оформление😍 ммммммм🥰
Вы влюбитесь в эти современные торты и десерты 🍨
Итак, что же вас ждёт?
💫 10 видеоуроков
💫 7 рецептов тортов
💫 вся необходимая теория
💫 бисквиты, разные начинки, муссы, хрустящие слои
💫 велюр и гляссаж
💫...
- Приготовление крема и процесс сборки торта перед нанесением сложного рисунка
- Работа с красителями и обзор инвентаря для работы. Научимся находить сложные и нужные оттенки
- Смешивание крема с созданием цветовой палитры для декора
- Работа со схемами поэтапного нанесения крема для создания...
НОВИНКА от шеф-кондитера Александры Овешковой
МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Как живые фрукты, только лучше!
7 авторских вкусов и доступная технология
Новый способ зарабатывать на десертах 400%
Технологичность, с которой легко приготовить 20 или 200 пирожных за раз!
Курс по муссовым тортам
За курс вы научитесь делать современные муссовые десерты и шагнете на новую ступень в своём мастерстве! Курс включает доступные к просмотру видеоматериалы, рецептурные листы и доступный к скачиванию теоретический материал.
В программе курса:
5 вкуснейших муссовых...
Это не мандарины! Хотя кажется именно так
Технически — это маленькие муссовые тортики с особой техникой покрытия и декора для полного сходства с фруктом
ВОСЕМЬ раз я корректировала соотношение ингредиентов в рецепте, прежде чем добилась идеального сбалансированного вкуса!
В преддверии Нового...
PSD-файл для программы Photoshop с готовыми слоями с настройками, которые заменят зеленые цвета травы и листвы на ваших фотографиях на теплые осенние оттенки, и мягко тонируют изображение.
Если аккуратно воспользоваться, этой тонировкой, то можно добывать очень благородные цвета и оттенки...
Все цветы лепим БЕЗ использования катеров и вайнеров!
-Высокое качество видео
-Доступ без ограничений
Что входит в мастер класс?
✔Лепка каждого элемента в букете
✔Сборка
✔Приклеивание
Дата выхода Мк 3.04
Что делает фрукты и овощи такими полезными? — Фитонутриенты! Это природные соединения, которые могут быть недостающим звеном в поддержании Вашего здоровья!
Фитонутриенты выполняют множество функций — только подумайте: поддерживают очищение организма и гормональный баланс, укрепляют иммунную...
Этот курс для вас, если вы хотите
Печь на заказ. За 2 недели обучитесь бенто-тортам на которые всегда есть спрос и построите стратегию заработка от 50 000 р. в месяц.
Расширить ассортимент. Научитесь бенто-тортам: адаптированным под заморозку, с низкой себестоимостью, высокой маржинальностью и...
Подробная теория по муссовым тортам
Теория и инструкция по различным покрытиям
Рецепты 5 тортов с фотот:
Муссовый торт «Клубника-базилик»
Муссовый торт «Шоколад-кофе»
Муссовый торт «Банан-карамель»
Муссовый торт «Персик-йогурт»
Муссовый торт «Вишня-шоколад»
Мини-курс по заработку на бенто
Начините зарабатывать на бенто-тортах от 50 000 рублей на домашней кухне
Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс:
Быстро готовятся
За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов
Можно замораживать
Можно заранее приготовить и хранить в морозилке...
С чем у вас ассоциируется слово «выпечка»? У меня – с уютом, семьей и кухней, полной аромата свежих круассанов. В этой книге я собрала все свои самые любимые блюда, которые готовлю для своих гостей и семьи. Попробуйте и вы! Доступные пошаговые рецепты с яркими фотографиями помогут вам в этом.
В...
Что готовим:
- в течение 5 дней мы будем пошагово выводить ароматную пшеничную закваску для выпечки пиццы и фокаччи. Кроме того, на этой закваске вы сможете испечь любой пшеничный хлеб.
- приготовим 2 вида теста для пасты и сделаем свои собственные макаронные изделия легко и просто.
- как...
Описание книги
Наравне с вязанием и анекдотами торты в нашей стране являются одним из любимых объектов подлинно народного творчества, и количество их рецептов не поддается перечислению. У этого блюда много родственников. Это и коврижки, и куличи, и бабы, но самый близкий, наверное, «тортилья» –...
Курс "Муссовые торты 2.0" идеально подойдет как для домашних, так и для практикующих кондитеров.
Программа курса:
Инвентарь и ингредиенты. Вы изучите все, что необходимо знать об инвентаре и получите рекомендации по выбору силиконовых форм для работы
Карамельный латте. Ванильный шифоновый...
Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи
Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым...