Мидии на пару с легким персиладом
Жареная картошка из сельдерея
Облегченный паштет из куриной печени с бальзамическим уксусом и каперсами
Запеченный цыпленок с соусом винегрет
Легкий “пирог1 из цуккинии баклажанов
Салат из маринованных цуккини с кремом из творога
Идеальная запеченная форель...
1. Лёгкая кабачковая икра
2. Омлет с тремя начинками на выбор
3. Овощной борщ с ботвой
4. Салат из правильно сваренных зелёных овощей с лёгкой заправкой.
5. Баранина в собственном соку.
6. Ростбиф с салатом из брокколи
7. Голубцы из грудкииндейки с цельнозерновым и диким рисом и лёгким томатным...
Бонусная теоретическая часть – О здоровом рационе ребенка от детского нутрициолога Елены Гордиенко
Завтракии выпечка
Овсяные панкейки с бананом и голубикой
Овощные оладьи батат, картошка, морковка
Стир фрай из коричневого риса (на завтрак)
Фриттата с картофельным “дном” и овощами
Пшенная каша с...
Чечевица с баклажанамии авокадо
Салат из овощей с киноа с семечками
Стир-фрай из креветок с овощами
Пирог из говядины с "тестом" из капусты
Оладьииз капусты (в духовке)
Легкий крем суп из разных овощей
Плов из коричневого риса с зелеными овощами
Летнее овощное соте
Икра из шампиньонов на...
Бонусная теоретическая часть – О здоровом рационе ребенка от детского нутрициолога Елены Гордиенко
Завтракии выпечка
Зеленый омлет с лососем
Гречневые блины с разными начинками колеслоу c болгарским перцем с йогуртом
Овощные маффины с цельнозерновой мукой
Картофельные вафли с лососем и песто...
Шакшука (Книга еврейской иизраильской кухни)
Лобио (Грузия с нами)
Аджапсандали (Грузия с нами)
Пхали (Грузия с нами)
Кюкю (Кухни нашего детства, Азербайджан)
Хоровац (Кухни нашего детства, Армения)
Салат «Росолье» (Кухни нашего детства, Эстония)
Салат из моркови с апельсинами (Марокканские...
Иногда нас спрашивают, можно ли купить 1 рецепт. По одному рецепту мы не продаем, но понимаем, что бывает так, что вы не готовы купить весь конспект по той илииной национальной кухне, потому что знаете, что не захотите приготовить все рецепты. Может ваш ребёнок не станет есть азиатские блюда, а...
Конспект будет готов 5 сентября.
Идеальный бульон для ризотто (3 вида):
Куриный бульон
Рыбный бульон
Овощной бульон
Салат Капрезе и три вида песто:
Классический Pesto genovese
Песто алла трапанезе (Pesto alla trapanese) с вялеными томатамии миндалем
Фисташковый Песто (Pesto di pistacchio)...
Вы получите конспект:
Овощной борщ с ботвой
Крем-суп из зеленых овощей с легким песто
Икра из цукиниили кабачков
Крекеры из льняного семени
Грибная 10икра11
Салат из овощей с киноа
Салат из кольрабии яблока с пармезаном
Легкий хумус с болгарским перцем
Дип из белой фасоли
Дип из авокадо и...
Вступление
Необходимая посуда
Что из продуктов должно быть на кухне
Формула салата
Конструктор салатов: основа 12 салатные листья (выбор, резать или рвать, хранение).
Конструктор салатов: другие составляющие
Конструктор салатов: заправка и ее элементы (выбор)
Как правильно заправлять салат
Соль...
Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая 13 тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелостии сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышкиинжира14 Хочется как можно...
Конспект будет готов 30 ноября 2020 года
Содержание:
Вступление
Необходимая посуда
Понимание супа: учимся строить вкус
ПРАвильные базовые бульоны, включая бульон в скороварке
Формула супа и как с ней работать
Вкусовые добавки
Технология приготовления супа-пюре
Заготовки для супа, включая...
16Правильные завтракииз яиц17, Школа PRAcooking
Яйца 18 это очень важно. Для нас ответ на вопрос о курице и яйце очевиден. Бытует мнение, что повара определяет умение готовить яйца. Мы с этим мнением полностью согласны. Яйцо 19 очень сложный продукт, потому что по сути, это два разных продукта в...
Мы решили, что пора прекратить кормить вас завтраками, и таки написать конспект! Мы также решили не делить его на части, а сделать один большой и прекрасный конспект на все случаи жизни. ПРАвильные завтраки – это и про ЗОЖ и про те случаи, когда вам хочется порадовать себя сытной гурьевской...
Ужины и обеды из Легкого марафона теперь у вас в отдельном сборнике. Доступные продукты, минимум времени на приготовление, необычные сочетания привычных вкусов - всё это про этирецепты.
Калорийность посчитана, вам останется только приготовить и наслаждаться, с пользой для фигуры и самочувствия...
Крем суп из шампиньонов
Чаудер из порея с мидиями
Картофельный пирог в стиле рёсти с копченой рыбой
Салат из свеклы с козьим сыром
Гратен из пастернака
Карамелизованная репа с пикантным соусом с каперсами
Пицца из лаваша с луком и анчоусами
Тарт с морковью и фетой
Утиные ножки с ароматной...
Новый год не за горами. Волшебное время прогулок по заснеженным паркам, уютных посиделок с горячим шоколадом или глинтвейном и, конечно, кульминация сезона 21 новогодняя ночь, с боем курантов, загадыванием желаний и роскошным столом с разнообразными вкусностямии шампанским. Но время праздников —...
У меня на полках десятки кулинарных книг. Я очень люблю засесть с книгой вечерком и полистать ее. Но я давно знаю, что книга — это вдохновение, а чтобы хорошо готовить нужна очень ПРАвильная информация, нужны знания, а не рецепты, нужны технологии. Но чтобы узнать то, что я знаю сегодня, я...
Считать калории? Это так увлекательно! Автор книги, блогер @vorobey_pp знает про аппетитную еду без калорий почти всё. За это её и любят полмиллиона подписчиков в Instagram, которые вместе готовят, худеют и радуются лёгкой жизни. А какой ещё может быть жизнь, если на завтрак сырная лепёшка (190...
Ну что же, весна через 4 дня, пора и объявить список ПРАсезонных рецептов на март-апрель. Он невероятный. Сама себе завидую, ведь мне нужно будет все это купить и приготовить.
1. Крем-суп из шпината с сырными сухарями
2. Песто из черемши (плюс вариациииидеи подачи)
3. Салат из красной капусты...