Шокодекор
8-9 июля
Программа:
2 цветка ранункулюс с помощью поликарбонатной формы
цветок с эффектом омбре на ацетатной пленке
элементы декора на трансфере
листья со скребком
многоуровневая картинка с техникой вырезания (наподобие котиков на фото)
ободок для торта
Возможно что-то изменится или...
Бисквит на темном шоколаде,
Сырный крем,
Карамель с арахисом,
Арахисовая нуга,
Мусс на молочном шоколаде
Просто скажу - это безумно вкусно)
Хоть и немного слаще, чем другие мои торты.
Вебинар по этому торту и именно в этой форме!
Делаем торт и идеальный велюр, всё нюансы по велюру, мой рецепт...
Хотите уметь делать этот бомбический хрустящий батончик??
Делается элементарно просто, а вкус и текстура идеальны!
Ваши заказчики будут возвращаться за ним снова и снова)))
В урок входит:
видео урок по изготовлению батончика и покрытию
рецептурная карта.
Белый бисквит с пропиткой из ликера Бейлис,
Кофейное конфи с ликером Бейлис,
Намелака на белом шоколаде с хрустящими шариками,
Кофейный мусс на молочном шоколаде.
Бисквит на темном шоколаде с малиной,
Хрустящий крамбл с орехом макадамия и молочным шоколадом,
Крем на белом шоколаде,
Малиновый кули,
Мусс на молочном кувертюре Алунга