ТарифСамостоятельный
Вводный модуль:
Гайд по инвентарю и ингредиентам
Теория по муссам
Теория загустителей
8 тортов:
Карамель-корица
Привет из Дубая
Красный Бархат
Маракуйя-банан
Клубника-манго
Шоколадная конфетка
Черника-молочный шоколад
Малиновый йогурт
Упаковка бенто-тортов
Таблица...
ЧТО ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ?
Урок 1. Разберёмся как выбрать полезные низкокалорийные продукты для ваших тортов и десертов. Научимся готовить низкокалорийный, но не менее вкусный, чем оригинал «Красный бархат»
Урок 2. Приготовим 3 вида разных фитнес-десертов:
- Десерты в стакане «Капучино»
-...
Легендарный курс, благодаря которому тысячи кондитеров по всему миру начали готовить десерты на праздники
и заработали на курсе от первых 15 000 до 600 000 рублей на домашней кухне
Курссостоит из 5 видеоуроков в HD-качестве, на которых мы пошагово разберем, как быстро и просто рисовать пончики, тортики, пироженки и мороженки и уже на следующий день, после прохождения курса, ты сможешь удивлять клиентов новыми рисунками на ногтях!
В подарок ты получишь 5 пошаговых схем для...
О книге:
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но...
Каждый, кто когда-либо пробовал медовик, может совершенно точно сказать, что медовик мамы/бабушки самый лучший. И будет прав. Прав, потому что речь идет исключительно об эмоциях.
Переосмысленный рецепт, в котором я сделал невозможное, - воссоздал вкус моего детства. И я приглашаю вас в свое...
Новогодний интенсив «Вкус детства» будет полезен как практикующим кондитерам и владельцам кондитерских (большой блок будет посвящен именно тому, что и как продавать на праздники и как делать вкусные продающие фотографии своих работ), так и домашним кондитерам (все десерты легко приготовить в...
Все вкусы из детства и тёплые воспоминания я воссоздала в веганском исполнении без белого сахара и муки и собрала в книге «Ностальжи»
Автор: Мариана Арустамян (marizy_veganizer)
Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное «Картошка», у других – кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин торт или мамины печенья – неизменные атрибуты...
Все мы рано или поздно задаемся сакраментальными вопросами бытия: "Кто я? Откуда я пришел? Зачем я родился? Что я тут делаю? Что такое жизнь и смерть? Каково мое предназначение? Что такое душа? Что происходит после смерти? Для чего мы рождаемся? Как войти в контакт со своей душой?"
Беседы с...
Для кого этот курс:
Кондитер-любитель
Не уверены в своих силах и недостаточно знаний для создания десертов
Не знаете, как превратить свое увлечение в заработок
Хотите получить новые впечатления и навыки, но не знаете, с чего начать
Начинающие кондитеры
Не хватает знаний о современных трендах...
Курс по десертам на круглый год - это различные сладости и их вкусовые вариации, востребованные в течение всего года!
Программа курса:
Бенто-торт
Бенто-торт «Рождественский торт» (морковно-цитрусовый бисквит с грецким орехом, сливочный крем-мусс, апельсиновое конфи)
Рисунки на бенто-тортах...
Все это возможно при знании как работают внутренние площадки Китая.
Именно этому вы научитесь на курс " Освой Таобао"
После обучения вы:
Начнете экономить на покупках в десятки раз
Разберетесь в 2 площадках внутреннего рынка: Таобао, 1688
Сможете найти любой товар, который вам нужен
Научитесь...
Испокон веков люди украшали картинами свои жилища. И сегодня картина как элемент интерьера дарит дизайнеру и декоратору практически неограниченные возможности для творчества. Она может служить как центральным акцентом интерьера, так и быть его дополнением. А догадывались ли вы, что помимо...
Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десерты без сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц:
⠀
"Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы.
⠀
"Ягодный...
3 Мастер-класса
3 дня обучения
Длительность Мк 2.5-3.5 часа
1. Работа с шоколадом и темперирование
2. Делаем мини-бананы ровными и в интересном дизайне
- придумала такое, какого вы еще не видели!
3. Создаем эффектную корзину по простой авторской методике
- сборка разработана лично мной
4...
Программа курса
Темперирование шоколада
Два самых простых способа без мраморной доски и других сложных дорогих инструментов
Шоколадные шары
Разноцветные шоколадные сферы для декора тортов. Они же используются в торте «Кокос» и «Нео-куб»
Шоколадный борт
Классная деталь для декора муссовых...
Эхо Средневековья
Неоготика в искусстве западной европы и россии
Образ рыцаря без страха и упрека из героических поэм Средневековья, особенно самой знаменитой из них "Песни о Роланде", манил писателей, художников и композиторов последующих эпох, от поэта Возрождения Лудовико Ариосто до...
ОСВОЙТЕ ПРОФЕССИЮ РЕТУШЕРА И ЗАРАБАТЫВАЙТЕ ОНЛАЙН
Уже более 500 студентов из 20 стран мира прошли обучение В процессе обучения даем пошаговую схему по поиску клиентов В процессе обучения соберете готовое портфолио работая по 4 часа в день с ведущими мастерами фотоиндустрии.
Программа курса:
1...