PDF файл с пошаговой инструкцией + рекомендации по ингредиентам
Рецепты на шоколаде Zephir
-Апероль
-Пина колада
-Мохито
-Вишня-ром
-Малибу-манго
-Малиновый Дайкири
Сборник начинок длямакарон #3
В Книге рецептов №1 собраны следующие сборники начинок длямакарон:
Сборник №1:
Клубничный остров
Клубничный чизкейк
Апельсиновый чизкейк с соленой карамелью
Апельсиновый фреш
Мороженое с малиной (взбитый ганаш)
Вишневый тонка
Розовый сон
Сборник №2:
Свежесть малины
Сливочная карамелька...
Вкусы для тех, кто устал от простых и привычных сочетаний и хочет удивляться сам и удивлять других
Чем полезен сборник «Гурме»?
1) Что важно знать перед приготовлением начинок?
2) Как изменить плотность ганаша для более мягкого или плотного состояния?
3) Что делать, если у Вас шоколад с другим...
Вы получите рецепты начинок длямакарон, с 6 по 10:
- Здесь только рецепты, не видео уроки!
Какие начинки вошли (6-10):
Фундучное пралине
Кир рояль
Молочный шоколад-апельсин
Облепиховый чай
Клубничный пломбир
Детали:
Лучше всего рецепты приобретать, когда вы имеете какой-то опыт
Здесь у вас...
Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок длямакарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona:
- автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры
- объясняет, отвечает на вопросы
- подробно говорит об ингредиентах - где их купить, чем заменить если что...
Сборник рецептов начинок длямакарон №6 включает 5 основных начинок (+ 3 бонусных начинки):
Арахисовая паста с бананом
Ферреро
Лимонный чизкейк
Попкорн с соленой карамелью
Камамбер с клубникой
Фисташка-Манго
Малина-Чили
Молочный шоколад-Апельсин
Сборник в текстовом формате PDF с подробным...
Технологические карты представлены в текстовом формате PDF с рецептом и описанием метода приготовления.
Сборник начинок макарон:
Дорблю
Кокос-лайм-клубника
Банан-шоколад
Кофе-Бейлис (взбитый ганаш)
Шоколад-фундук (взбитый ганаш)
Арахисовый взрыв
Захер Шоколад-абрикос (взбитый ганаш)...
5 рецептов:
Ферреро Роше (Ганаш на молочном шоколаде с пралине, с серединкой из цельного фундука в глазури Роше)
Миндаль-вишня (Ганаш на белом шоколаде с нежным вкусом миндаля и сочным центром из вишни)
Солёная карамель - Макадамия (ганаш на карамелизированном шоколаде, середина из соленой...
Сборник начинок длямакарон:
Лотус с карамелью
Арахисовое печенье с черной смородиной
Кокосовый чизкейк
Каштан с Амаретто
Клубнично-мятный баблгам
Сборник в текстовом формате PDF.
Окунитесь в сладкий мир кондитерского искусства, узнайте особые рецептуры и откройте для себя секреты десертов в уникальном исполнении!
Летняя коллекция начинок длямакарон №7:
Наполеон (взбитая начинка)
Double Chocolate-Инжир (взбитая начинка)
Клюквенный щербет (классическая начинка)...