В честь великого светлого праздника Пасхи, я приготовила для вас обучающий курс!
СЕРТИФИКАТ об окончании курса каждому, кто выполнит обязательные домашние задания.
⠀
Прямые эфиры и обратная связь!
⠀
На курсе:
⠀
Будем печь разные куличи:
⠀
1. Кулич по рецепту моей бабушки - нежный, мягкий...
Пасха творожная 2Изысканный тирамису» (цветы в урок не входят)
+ урок по декору
Это лучший рецепт тирамису, не течет, не расползается, получается
упругим, но мягким, хорошо держит форму. Ну а вкус останется навсегда в
ваших сердцах.
Видео-урок
Пасха творожная Царская с миндалем, вишней и цукатами
Хотите научиться готовить невероятно воздушную творожную пасху?
Это таящее сливочное облако никого не оставит равнодушным.
Натуральные Итальянские цукаты высшего качества, сушеная вишня и миндальные лепестки в составе Пасхи...
Идеально дополнит ваш куличик, позволит снизить их общую калорийность на 100 гр, из-за большого содержания белка и снижения углеводов. Определенно, украсит праздничный стол! Нежная, легкая, с ненавязчивым цитрусовым ароматом - просто сказочная на вкус!
КБЖУ на 100 гр.:
131 / 16 / 5 / 6
✔ без...
Уникальная авторская программа Юлии Зайченковой поможет вам: • Исцелять свою боль, депрессию, хроническую усталость и даже болезнь
Первой книгой, открывшей для меня мир йоги, были Веды — сборники древнихсвященных писаний индуизма.
12Бхагавад-гита» — известнейший памятник древнеиндийской...
На практикуме приготовим пп-куличи:
Кулич фисташковый с клюквой
Кулич шоколадный с дропсами и апельсиновой цедрой
Кулич ванильный с мягким абрикосом
Видеоурок по пасхальному декору: миндальное печенье и глазурь без сахара, меренга на изомальте, шоколадная глазурь веган, шоколадный декор...
Этот проект родился по вашей просьбе.
Я не буду вас учить готовить пасхальные куличи и десерты. Я максимально передам свой опыт, чтобы вы потратили минимум времени и средств в канун праздника.
Вы можете быть уверены, что каждый рецепт отработан, и ваша праздничная выпечка точно получится.
Что...
Хотите узнать, как завоевать поклонников для своего детища? как сделать так, чтобы фанаты не теряли к нему интерес, а, наоборот, постоянно удерживали внимание в нужном вам направлении? Как эмоционально вовлечь людей и позволить им быть в сотворчестве с вами? Что такое гештальт и как это дает...
Пасхальный мастер- класс онлайн с шефами из Франции:
Эмануэле Мартэлли - шеф кондитер международного уровня⠀
Хасэн Бутаэби @boutayebihassen - кондитер артизан с двадцатилетним опытом
Мариам Гаспарян
Но программа такая обширная и интересная, что пригодится не только на пасху. В программе...
Научись делать самые вкусные и милые куличи
Какие уроки ждут вас на курсе?
Кулич на опаре:
Глазурь для кулича
-Меренга пышная
Кулич без опары
-Быстрый способ приготовления
-Долгое хранение
-Секреты сочного кулича
Кулич «Краффин»
- Подробное и наглядное видео как делать слоеную бриошь...
Рецепты без закваски
1. Панеттоне на биге
Панеттоне на биге 26 душистый и ароматный, будет украшением вашего праздничного стола и витрины вашей пекарни! Удивительно хорош даже на 5-7 сутки, не крошится, красив в разрезе. Урок выбирают начинающие и те кто печет без заквасок.
2. Кулич 27Домашний28...
Рецептурно-теоретический курс 29Пасха2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото:
🍃 Теоретическая часть
Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом
Варианты формовки
Выбор и подготовка продуктов
Таблицы сырьевой себестоимости
Ссылки на пасхальный декор и инвентарь
Оформление и...
Пасха для гурманов:
Шесть хитовых рецептов с ягодами и орехами
Белоснежная глазурь, которая не трескается
Нежное и послушное тесто, которое не подведет
Традиционные рецепты творожных Пасх с нежной текстурой и необычным сочетанием вкусов:
Классическая белая Пасха. Сырно-творожная основа с...
Рецепты куличей: ⠀ 1. Кулич по рецепту моей бабушки - нежный, мягкий, кексовый. ⠀ 2. Дрожжевой кулич - воздушный, с влажным мякишем, долго остаётся свежим. Можете увидеть его разрез в Сториз. ⠀ 3. Бездрожжевой кулич с шафраном - ароматный и необычный. ⠀ 4.Творожный кулич с цукатами и изюмом 5...