Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Готовьте ещё вкуснее, разнообразнее и создавайте шедевры даже из повседневных блюд.
При помощи 24 специй и под руководством шеф-повара.
Вкус в еде стоит на первом месте и именно его дарят специи.
Если раньше на кухне был только лавровый лист и чёрный перец. То сейчас на полках мы видим десятки...
Трудно представить себе, на что была бы похожа наша жизнь, если бы в ней не нашлось места травам, пряностям и специям. Одно можно сказать точно 1 в таком мире не было бы ни людей, которые любят еду, ни тем более тех, кому нравится ее готовить. Новая книга популярного фуд-блогера Алексея Онегина...
Невероятно интересный курс с легендарным автором!
План лекций:
Лекция 1 "Съедобные цветы"
Мы, не задумываясь, едим цветную капусту и брокколи, а ведь это не распустившиеся цветы капусты. А какие ещё цветы едят? В разных местах и культурах съедобными считаются многие цветы. На этом занятии мы с...
Вебинар "Специи" (Юлия Дашевски)
Как сделать вкус своих блюд более разнообразным?
Боитесь использовать специи в приготовлении пищи, так как не знаете, как их сочетать
Не знаете ничего о пользе специй и пряностей и для чего они вообще нужны
Считаете, что не любите специи и они только испортят...
Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском...
БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКТ
+
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЛЬ ИЗ ПРЯНЫХ ТРАВ
+
ЦЕННЫЕ МИНИ-РУКОВОДСТВА:
15 РЕЦЕПТОВ АРОМАТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
СЛАДКИЕ ПРИПРАВЫ СВОИМИ РУКАМИ
ОСТРЫЕ ПРИПРАВЫ. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЖЧИН
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СПЕЦИИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ НАПИТКОВ
ПРИПРАВЫ С ОРЕХАМИ. 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
+...
29 ЛУЧШИХ ПРЯНЫХ ТРАВ И ОВОЩЕЙ ДЛЯ ПРИПРАВ И КАК ИХ СОЧЕТАТЬ
КАК ПОДГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНЫЕ ТРАВЫ К СУШКЕ. ПРАВИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
СМЕСИ СПЕЦИЙ: ФРУНЦУЗСКАЯ, ИТАЛЬЯНСКАЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
АРОМАТНЫЕ СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ
5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ С СУШЕННЫМИ ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ
90...
Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. 10Алхимия трав11 расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Автор книги Розали де ла Форе 12 специалист по...
Марафон по живописи маслом 13СПЕЦИИ14 с Юлией Кошелевой
Первая часть задания марафона15Эскиз и втирка16
Начинаем и завершаем эскиз. Превращаем белый холст в розовый.
Среди картинок есть референс с сеткой, вид готового эскиза и вид холста с розовой втиркой.
Вторая часть задания марафона17Фон...
Название: Специи, как метод коррекции химических нарушений
Автор: Кирилл Копыльцов
Программа:
1. Разберем жалобы, при которых актуальны специи и почему именно специи - отличный инструмент для коррекции химических нарушений
2. Принцип развития синдрома избыточного бактериального роста
3. Клетки...
Это 14 видеоуроков про 10 согревающих специй с инструкцией по их использованию. Общая продолжительность - около 2 часов.
В уроках рассматриваются лучшие специи, которые одновременно согревают и при этом максимально полезны для здоровья. Вы узнаете, как их использовать в приготовлении блюд, а...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Замечали, что иногда одна гитара звучит как целый ансамбль? Бас, ритм и даже вокальная партия 18 все на одном инструменте. Эта техника называется 19Фингерстайл». Максим Ярушкин с его проектом 21Go Fingerstyle» – один из главных...
А вы знали, что даже привычное блюдо можно сделать незабываемым...?
Пряные, сладкие, душистые, острые.... Мир специй и трав многообразен!
И если знать тонкости правильного сочетания и использования приправ, то можно удивить себя и родных яркими и насыщенными вкусами и манящими ароматами!
Хочется...
Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт
Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:
Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались...
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут...
Ни для кого не секрет, что ароматы и специи оказывают сильное влияние нанаше настроение. Из этой книги вы узнаете о том, как они могут повлиять на вашу жизнь.
Книга «Йога Специй» - большой труд по аюрведе, включающий в себя множество рецептов. Использование специй – тонкая наука, учиться...
Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. Из-за них велись войны, благодаря им открывались новые земли и прокладывались торговые пути. Их приносили в дар богам. Ими издревле сдабривали свою пищу как простые смертные, так и сильные мира сего. Специи и пряные травы любимы до...