Результаты поиска по запросу: [Ninelli Cake School] Безупречный ганаш велюр (Нина Рыжакова)

БЕЗУПРЕЧНЫЙ ГАНАШ техкарта+видео урок, а также БЕЗУПРЕЧНЫЙ ВЕЛЮР подробная технологическая карта. ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СРАЗУ 4 в ОДНОМ (ганаш на белом,молочном и тёмном шоколаде Чем же этот ганаш безупречен? вкусный и нежный не требует стабилизации прост в приготовлении всего три ингредиента в...

РЕЦЕПТ «DOUBLE CHERRY» насыщенный шоколадный бисквит начинка «double cherry» взбитый шоколадный ганаш в начинку сливочный крем два вида крема на покрытие (ганаш +крем чиз) Сочный и яркий вкус этого торта никого не оставит равнодушным Уверена,эта начинка покорит ваше сердце В одной...

Невероятно нежный тортик,который тает во рту В техкарту входит: воздушный ванильный бисквит клубничный мусс нежнейший сливочный крем Технологическая карта в удобном формате pdf со всеми этапами приготовления от А до Я. Коэффициенты пересчёта на разные диаметры форм Техкарта остаётся у вас...

Сливочная вишня воздушный ванильный бисквит вишнёвый мусс вишнёвое конфи сливочная пропитка нежнейший сливочный крем Сочный и яркий вкус этого торта никого не оставит равнодушным Уверена, эта начинка покорит ваше сердце В одной технологической карте собрано максимальное количество информации...

Подробная тех карта, по приготовлению очень сочного и вкусного тортика «Йогуртовый персик-манго» вкуснейший йогуртовый бисквит сливочный крем нежнейший мусс персик-манго сочное конфи манго рецепт покрытия крем-чиз Идеальное сочетание вкусов Покорит сердца ваших заказчиков Вы получите...

«КАРАМЕЛЬНЫЙ ГРИЛЬЯЖ» специально для торта в стиле Итальянский пирог В техкарту входит: насыщенный шоколадный бисквит сливочный крем взбитая карамель карамелизованный фундук сливочная пропитка крем для покрытия Сливочный вкус взбитой карамели в сочетании с карамелизованными орешками никого...

В уроке подробная технологическая карта Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание Важные нюансы и моменты

Отработанный рецепт: Специальная мягкая, но плотная рецептура для полупрозрачных акварельных рисунков. Краска не скатывается, а впитывается, даже в минимальном количестве Мягкий и эластичный ганаш Не трескается Можно рисовать в любой технике Можно использовать летом Вкусный и натуральный Можно...

Приятно встречать летний день таким свежим вкусовым сочетанием. Насыщенный по наполнению урок: работа с текстурами, начинка из ананаса и малиновый ганаш в основе крема для сборки. ️Специально для летнего периода решено дать ганаш на покрытие, который хорошо переносит летнюю жару и подойдёт для...

Участвуй в мастер-классе по приготовлению безумно вкусного муссового торта «ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ» с покрытием велюр! Будем покрывать сложную форму, так как часто сталкиваюсь с вопросами по поводу велюра, что он не проходит во все грани. А ещё... по вашим просьбам - нанесём цветной градиент...

Покрытие велюр В материалах - рецепт в формате PDF и видео приготовления

в пакет входит 4 курса 1. Современная выпечка Булочки бриоши тарталетки шу эклеры кексы круассаны 2. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом. Инвентарь и ингредиенты. Таблица себестоимости 3...

Онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать, чтобы сделать квадратный торт оригами от начала до конца. Курс подходит как для начинающих, так и для более опытных пекарей. Программа курса 1.1 Список оборудования и ингредиентов Мы предоставим вам список всех ингредиентов и оборудования...

Изысканное полезное пирожное в японском стиле Старт марафона - 13 марта Продолжительность - 3 дня У меня получилось создать низкокалорийное изящное пирожное с эластичным мягким тестом и нежнейшей начинкой без сахара. За 3 дня вы освоите технику приготовления, узнаете как сделать этот десерт...

От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов Вы научитесь готовить ароматную и воздушную выпечку на своей кухне. Насыщенная программа, обширная теоретическая и практическая часть. Формат обучения создан для вашего удобства и максимальной эффективности курса. Переходите к следующему...

Теперь в услуге «Рецепт/Техника» доступен текстовый файл по ганашу и велюру. Данный ганаш: Удобен в использовании Подходит для декора, который боится влаги: изомальт, вафельная бумага, мастика Подходит под велюр Можно использовать в тёплое время года Подходит для росписи Идеален для высоких и...

Видео-урок торта "Море" Что будет? - Готовим ганаш - Создаём горный рельеф + лепим горы - Покрываем торт - Делаем и разрисовываем ракушки - Готовим велюр и покрываем им торт - Готовим желе - Создаём морской рельеф - Заливка желе - Молекулярный мох - Делаем волны + снимаем форму ВСЕ ПОДРОБНО с...

в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...

Уникальный курс по созданию десертов высокого качества: Без лактозы Без глютена Без сахара Без продуктов животного происхождения. Вот, что вы полюбите с первого кусочка:⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Пирожное "Ваниль-клубника"⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Ванильный бисквит, лимонный гель, клубничное кули, шоколадный мусс⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣229,5 кал...

Роллы без сахара с японским заварным бисквитом: "Мадам Коко": мусс белый шоколад-ваниль, вишневое компоте, вишневое креме на кокосовых сливках "Карибы": мусс манго, кокосовый крем, персиковое конфи "Пряное яблоко": пряный яблочный мусс, апельсиновое компоте, яблочный гель "Черные ночи": мусс с...