Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе!
Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада.
Длительное...
Все лекции с курсов, улучшенные и дополненные. Все тонкости отдельно в каждом пункте: белки, жиры, углеводы, сахара, желатин, все загустители, темперирование шоколада.
Все лекции в подробнейшем гайде, секретные секреты макарон + 8 начинок, на основе которых можно «изобретать» свои, почему они не...
Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов.
Базовый курс по муссовым тортам:
В первом уроке мы будем говорить о белке, о правильной меренге, о правильно взбитых сливках, почему именно так, а не иначе.
Разберем работу пектинов, принципы работы с ними, формулы создания фруктовых и ягодных...
"Ганаши" для макарон без шоколада
◾ "шоколадные" начинки
полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д
◾ фруктовые и ягодные начинки
тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...
Такое можешь сделать и ты!
Я собрала самые вдохновляющие разрезы, которые сделали феи по моим рецептам-технике!
Ты можешь также!
Я приняла решение оставить скидку на пакет из 6 рецептов - НАВСЕГДА!
Вместо 4200 рублей ВСЕГО 1500 рублей!
Вместо 1050 гривен ВСЕГО 400 грн!
Чему Вы научитесь на этом курсе?
Классический Мадлен
Шоколадный Мадлен
Кокосовый Мадлен
Мадлен с покрытием Matcha
Мадлен лимон
Мадлен апельсин
Карамельный Мадлен
Фисташковый Мадлен
Покупая магазинные сладости, мы не задумываемся о резких скачках сахара в крови, которые ведут к перееданию и ожирению. Хотите научиться готовить сладости без белого сахара и муки, без сливочного масла, молока и яиц? Конфеты и кексы, блины и оладьи, печенье и сырники - ничего невозможного нет!
В...
На моём курсе "Мадлен"
Быстро готовятся, имеют очень презентабельный вид!
очень вкусный десерт, а так же он имеет очень низкую себестоимость с высокой окупаемостью!
8 видов мадлен:
1. Ванильные
2. Лимонные
3. Медовые с шоколадной крошкой
4. Миндально-ягодные
5. Матча
6. Фисташковые
7...
Мадлен - французская классика. За последний год этот десерт стал невероятно трендовым и заполонил все социальные сети. У него потрясающий эстетический внешний вид, оно невероятно вкусное и ароматное.
Невысокая себестоимость, стандартные ингредиенты в составе, удобный и простой в приготовлении...
Красивая и оригинальная подача вкуснейшего печенья с наполнением - одного из самых популярных десертов во Франции.
Если вы печете на заказ, обязательно добавьте «Мадлен» в свой ассортимент. Ваши клиенты это оценят и, возможно, они станут одним из самых продаваемых десертов среди вашей выпечки...
Чизкейки Сан-Себастьян:
- Классический (SAN SEBASTIAN CLASSIC)
- Дор блю (SAN SEBASTIAN DORBLU)
- Шоколадный тёмный (SAN SEBASTIAN CHOCOLATE)
- Бри (SAN SEBASTIAN BRIE)
- Маракуйя (SAN SEBASTIAN PASSION FRUIT)
- Молочный шоколад (SAN SEBASTIAN MILK CHOCOLATE)
- Подробное описание...
Приглашаю вас на онлайн-урок по Мадлен
В сборнике я просчитала техкарты на самые вкусные начинки:
⠀
1- малина-ваниль
2 - манго-маракуйя
3 - черная смородина-мак
4 -сникерс с карамелью
5 -красный бархат
6- клюква-лайм
7 -фисташка-малина
⠀
Получится приготовить у каждого, даже если вы не кондитер...
Оберег обрядового цикла славян — кукла «коза-дереза». Сотворяли ее традиционно в первый месяц нового года. Чтобы наполнить год радостью. весельем, легкостью и удачей. Хотите обрести женскую радость, наполнить свой дом энергией плодородия, а себя жизненной силой. Сделайте куклу козу! Она...
Мы сотворим куклу, которая поможет очистить нашу жизнь от лишнего:
от долгов
от болезней
от одиночества
от конфликтов
от лени, обид, гордыни, жадности, невежества
от того, что вам мешает
Я приготовила для вас глубинную практику для очищения души. Она очищает душу и помогает улучшить свою...
Мадлен – традиционный французский десерт, который получил мировую популярность за счет своего аромата и вкуса, а так же благодаря легко узнаваемой форме ракушки.
Мы уверены, что по этому рецепту вы приготовите этот десерт еще не один раз.