Результаты поиска по запросу: [PastryCampus] Тарт Insalata Caprese (Мария Селянина)

Абрикосовый тарт в новом уроке от Pastry is magic имеет восхитительный и даже немного интригующий вкус — все дело в розмарине, с которым обжарены абрикосы. Тонкий слой песочного теста с легким послевкусием лайма обрамляет кремовую начинку из фисташкового запеченного крема «франжипан». Даже не...

ПРОГРАММА КУРСА 1. Песочное тесто для тартов (вегетарианское и веганское) - общий рецепт + технология, от замешивания до выпечки; как сделать, чтобы тесто нежно рассыпалось при надкусывании и везде пропеклось. 2. Заварной пудинг для начинки (вегетарианский и веганский) - из чего приготовить, как...

Безупречный на вид и бесподобный на вкус. Тарт клубничное мороженое. Хотите научиться готовить классический французский десерт тарт с клубничным мороженым? Кондитер Юлия Яровая в этом мастер-классе подробно расскажет как замесить особое песочное тесто и сделать ароматную клубничную начинку. Вы...

Миндальное сабле, нежный бисквит джоконда, малиновый гель, ванильный заварной крем, свежие ягоды…Я не знаю ни одного человека, кто бы не любил тарталетки. Они ароматные, хрустящие и очень вкусные. Я за свою жизнь, ела огромное количество тарталеток, сложных, простых, с ягодами и без, и знаете...

Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой 15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в разные формы и кольца ( 4 способа ) , много теории будет про выпекание , структуры , виды песочки . Все будет на примере Тарта «Польская бриошь » . Что это ? В...

Заварное тесто в моде! Классический Пари-Брест регулярно встречается в элитных ресторанах и кондитерских, а соцсети заполонили яркие разноцветные эклеры самых разнообразных вкусов и текстур… На этом уровне мы углубляем знания о заварном тесте с базового курса, и повышаем сложность изделий...

Видео-уроки и подробные конспекты Тарты и тарталетки - Материалы к уроку; - Лимонные тарталетки; - Классические тарталетки; - Открытые тарталетки с инжиром и сливой; - Тарт с персиками и заварным кремом; Уровень сложности: средний.

Видеоурок по приготовлению тарта “BUTTON” (Пуговка-тарт) Что будем делать? Нежнейший фундучный ганаш Мусс джандуйя с меренгой Шоколадное сабле (из которого мы сделаем тарт) Фундучный бисквит Хрустящее фундучное пралине Шоколадное кольцо из белого шоколада с рисунком Шоколадная печать...

Состав: Фисташковое песочное тесто; Фисташковый крамбл; Бисквит с вишней; Вишневое мармеладе; Фисташковый мусс; Фисташковая глазурь. На уроке разбирается полностью теория, ответы на вопросы, которые были в прямом эфире. А так же варианты и возможности работы. Курс включает: Разобрана теория...

Овладейте искусством выпекания яблочного пирога-легенды даже если печете только для себя Как минимум: на своей кухне из простых продуктов готовите яблочный шедевр в технике лучших современных шефов Как максимум: получаете изысканный десерт ежедневного спроса, за которым клиенты возвращаются...

Многие привыкли к классическим тарталеткам с клубникой, или малиной, а тут бах….и нереальное взрывное сочетание горького сочного грейпфрута и ароматной зеленой фисташки. Скажу откровенно — это очень необычно, вкусно и оригинально, а главное не приторно сладко. Сложный и невероятный тарт, внутри...

Насыщенный шоколадно-ореховый вкус нашего нового хита! Подробный рецепт с точными пропорциями. Видео-инструкция на youtube.

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Арахисового тарта: Арахисовый тарт: Песочное тесто; Кекс арахисовый; Арахисовое пралине; Сливочная карамель; Саблированный арахис; Карамельный декор.

Я много раз в интернете видела фотографии этого десерта и эти слайсы груши, запеченной, так и манили…но как-то все не было времени попробовать приготовить, ну и так как мы живем на Урале и груш здесь полно…как-то восторга вроде этот фрукт не вызывает, и чаще стараешься придумать десерты с...

ВИДЕО 29 мин. PDF 9 стр. Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее. Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели. Все мы любим тарты за хрустящую песочную основу и вкуснейшие нежные...

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом: ️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом: Шоколадное песочное тесто; Шоколадный миндальный крем; Карамель из маракуйи; Мусс из молочного шоколада; Глазурь на какао-порошке с...

Тарт Манго-Маракуйя Сабле, хрустяшка с криспи Маракуйя, компот Манго-Маракуйя, взбитый ганаш с Маракуйей ТОЛЬКО ТЕХКАРТА

Тарт яблоко-грецкий орех состоит из: Песочное тесто Яичная смесь для покрытия Яблочный кекс Карамельный соус В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)

Предлагаю насладиться одним из моих любимых сочетаний, которые можно приготовить с малиной. В первые секунды новый тарт чем-то напомнит вам чиз-кейк, благодаря лёгкому муссу с крем-чизом, но про это сравнение вы быстро забудете, как только гель, заключённый в муссе, взорвётся ярким...

Песочное сабле, Хрустящий слой, Конфи Малина, Мусс с малиной, Малиновый ганаш В материалах - рецепт в формате PDF и видео приготовления