Я сдаюсь!
Многие меня просили, и я, наконец, решила организовать Фото-Кемп.
ПРОГРАММА ФОТО КЕМПА
Теория.
●Поиск необходимого инвентаря у себя в квартире.Естественное освещение. Как найти идеальный свет и на солнечной, и на теневой стороне.
●Расположение поверхности для фотографии. Находим...
9 декабря в 12:00 (по МСК)
Тема: конфеты корпусные, нарезные, трюфели, мармелад.
Будут:
Корпусная конфета - Глинтвейн,
Трюфель с розмарином,
Нарезная конфета - Карамелизованная корица,
Мармелад мандарин-специи.
Как обычно, все процессы сопровождаются теоретическим блоком
Поговорим о работе с...
Дорогие, друзья! Я приглашаю вас присоединиться к группе единомышленников в Телеграмм канале по изготовлению фигурок из маршмэллоу. Так же к группе присоединен чат для общения.
Каждую неделю в группе появляется новый видеоурок. Всего в группе будет выложено 100 видеоуроков. Доступ к группе...
Сладкий урожай: как удивить гостей и клиентов необычным десертом
Сахарные персики, спелые грозди винограда, яркие тыквы — и всё это из нежнейшего зефира. Настоящее кондитерское искусство, которому может научиться каждый!
29 августа открою продажи нового вебинара «Зефирный урожай».
Только 29...
Кемп по маршмелоу
1. Нарезной маршмеллоу на белке:
отсадим маршмеллоу в форме “Белых мишек” и “Снежков” с ванильным вкусом;
“Имбирный пряник” сделаем с гречишным медом, печеньем, корицей, мускатным орехом, кардамоном и имбирем.
2. Нарезной маршмеллоу без белка:
“Облепиха - шоколад - кофе” -...
Сборник авторских рецептов от кондитера-технолога Марины Невской.
В сборник входит 60 авторских рецептов.
Подробно указаны все необходимые ингредиенты и технология приготовления.
Рецепты приготовления зефира по классической, заварной, авторской и смешанной технологии.
Классическая технология...
Это будет не совсем привычный для вас мастеркласс. Что будет в него входить?
1. Видео рецепт зефира маракуйя с печеньем и пряностями
2. Видео Рецепт приготовления деталей оформления шариков из пластичного шоколада
3. Видео Рецепт маршмеллоу для обьемных фигурок и процесс с нюансами
4. В эфире...
МК по нарезному маршмеллоу с алкоголем(трезвенники и язвенники могут делать без )
Апельсин-Апероль-Шоколад
Темное пиво-Жаренные семечки
И гвоздь программы Лоллипоп из маршмеллоу Банан-Клубника-Шампанское
(Так же в карте будут базовые рецепты маршмеллоу на белке и без и крема Fluff, по которым вы...
Впервые и неизвестно когда либо еще повторимые)) МК в прямом эфире.
3 мая в 12.00 по Москве в закрытом профиле.
⠀
В программе МК по нарезному маршмеллоу:
Ароматный легкий маршмеллоу Малина&Фисташка
Просто запредельной вкусноты крем Fluff с маракуей. (Покажу нюансы правильного крема )
И сводящие...
1-2 марта курс по нарезным конфетам в формате вебинара (прямые эфиры). Для тех, кто давно мечтал, кого привлекает магия формы, эстетика и вкус. Кто чувствует, что это именно ваше.
История не просто про конфеты. История про целый маленький микро мир, про мою религию, если позволите. Местами...
Сделать подарок педагогам, поздравить детей, порадовать родителей и войти в новый учебный год с улыбкой помогут яркие тематические десерты.
Программа вебинара «Божья коровка идет в школу»:
Приготовление зефира «Слива-Апельсин-Корица» и технологическая карта
Печенье сабле с зелёной королевской...
Очаровательные цыплятки с курочкой прячут внутри всеми с детства любимое пирожное «Картошка» в шоколадной глазури, украшенное мастикой в шоколадном гнезде.
Для клиентов к Пасхе и не только, порадовать детей и удивить знакомых - этот простой и необычный десерт придется кстати всегда и везде. Для...
Пасхальный онлайн курс Марины Невской.
ТАРИФ ПРЕМИУМ
Шесть видов куличей
1.Кулич шоколадный с крошкой и сублимированной малиной (бездрожжевой)
2. Кулич шоколадный с начинкой (дрожжевой)
3. Творожный кулич лимонный с маком (бездрожжевой)
4. Кулич творожный с цукатами из ананаса и изюмом...
В урок входит:
Видеорецепт по приготовлению суфле тирамису
Видеоурок по изготовлению форм
Видеоурок по декору
В покупку входит видеорецепт и текстовый файл
В уроке:
Видеорецепт по приготовлению мандаринового зефира
Видеоурок по изготовлению форм
Видеоурок по декору
В покупку входит видеорецепт и текстовый файл
Посмотрите на эти милейшие мини пирожные из зефира украшенные забавными мишками из маршмеллоу!
Урок включает два подробных видео по созданию мини тортиков без форм и украшению их маршмеллоу.
А так же подробная тех.карта.
И кстати вместо зефира вы можете сделать мини тортики из птичьего молока...
Необычные, вкусные «Зефирные открытки 3D», выделят вас из всех и привлекут клиентов не только к 1 сентября и дню учителя. Новый год, рождество, 8 Марта и многие другие праздники.
Вебинар пройдет 31 июля на закрытой площадке в ВК. Присутствие на прямом эфире не обязательно, так как все материалы...
Большой теоретический блок, четыре технологии, 64 рецепта.В этом сборнике собраны отработанные рецепты зефира за 6 лет практики и проведения мастер- классов. Вам больше не нужно искать рецепты по отдельности, тратить время на проработку и поиск уникальных пропорций. Все что вам нужно это...