Пирожное «NeКартошка» - мягкий нежный карамельный бисквит с цедрой лимона и кремовое сердечко. Это свежий взгляд на привычный любимый десерт.
Здесь не нужны сложные гаджеты и формы, всё можно сделать на обычной кухне ручным способом. Не бойтесь экспериментировать! Берите этот рецепт за основу...
Наполеон — потрясающий торт!
Много разных вариаций, у нас на сайте есть уже 2 версии, и вот мы вдохновились на следующую.
Главное в нашем новом Наполеоне — это, конечно, фантастический крем: нежный, обволакивающий, сливочный, но, при этом, без капли сливочного масла.
Мы добавили к нему...
Тыквенно-карамельный чизкейк с апельсиновой прослойкой
Если вы еще не полюбили тыкву, надеюсь этот чиз справится с этой задачей, у него есть все шансы на победу ❤
Вкус, текстура, сладость, послевкусие и даже цвет - всё в этом новом красавчике абсолютно прекрасно.
Сам чиз отлично дополнил...
Рецепты в сборнике
1 Курочка и паста по-пекински
2 Котлеты и из индейки и кабачка
3 Маринованный лук
4 Запеченная тыква
5 Гречка ван лав
6 Рыбка на подушке из овощей с пастой
7 Зеленая паста ссоусом из цветной капусты, кешью и пармезана
8 Куриный шницель с битыми огурцами, рисом и зеленым...
Привыкай заботиться о себе вкусно и красиво!
Старт 15 марта - 4 апреля 2021г
21 день - время формирования новой привычки. Привычки чувствовать еду, готовить быстро, просто и с удовольствием. Приглашаю вас в увлекательное путешествие в мир растительных блюд, котятки!
Я подготовила для вас...
Они были почти как торт, мягкие нежные, со всякими классными начинками.
Мой любимый был с лесными ягодами.
Тогда в далекие 2000 нас не волновал химический состав на упаковке и срок хранения в пицот лет, гораздо важнее была доступность и вкус!
Клубников и бананов внутри тех рулетов естественно...
Безешные торты - это любовь с детства! Коржи из хрустящего безе с легкой тянучкой и взрывной крем из 2-ух основных ингредиентов, в котором нет ни капли красителя. Мне очень нравится, когда снаружи коржи хрустят, а серединка немного тягучая, вот как в торте «Жозефина»!
А ещё в этом торте нет...
Муссовый торт с черносливом
Трюфельный шоколадный мусс, хрустящий слой с черносливом и мягенький пропитанный бисквит - просто песня для тех, кто любит огненный результат без особых заморочек. Ещё один вариант декора покажу, кстати.
Сделайте скорлупу этого макаруна с ореховой мукой без окраски. Только полный вкус лесного ореха. У этого макаруна всегда будут наполненные ракушки и прекрасный вкус. Макарон сделан по французскому безе. Для начинки у вас будет потрясающий рецепт ганаша с пастой из фундука.
NeКиевский торт
Вот чтобы не писали мне потом, что он конечно вкусный, но совсем не похож на тот советский😅
_______
Короче, это моя интерпретация)
Расскажу, что в итоге от оригинала оставила.
🔸Коржи так же на основе меренги и мега ореховые, но не такие сладкие. А так как сахара там меньше, они...
3 вида десертов в стакане, 12 разных вкусов и их гармоничное сочетание.
Граммы, пропорции, возможные замены, немного теории и много моих подсказок в дизайнерском оформлении!
⠀
Шоколадный и лимонный воздушные бисквиты, кокосовый хрустящий штрейзель, тягучая сливочная карамель, фисташковая...
Состав у ирисок прост и лаконичен: жирные сливки, ягодное/фруктовое натуральное пюре, сахар, немного глюкозного сиропа и соль для баланса и яркости вкуса. Немного волшебства и знаний технологии и эти ингредиенты превращаются в любимое многими лакомство! Ириски получаются мягкими и тянущимися.
4...
Морковный рулет с клубникой и сливочным кремом
⠀
Пряный влажный морковный бисквит с грецкими орешками и цедрой апельсина, воздушный сливочный крем и клубничный кули с легкой кислинкой ⠀
⠀
Выпекание бисквита тонким слоем позволяет ему остаться нежным и пластичным и не требует от вас...
Профитроли и творожные колечки — это вкус детства.
Заварное тесто своим ароматом вообще творит чудеса, отправляя нас в самые теплые воспоминания, где было так уютно и столько всего прекрасного еще было впереди.
В этой вариации профитроли с карамельным кремом с пралине из грецкого ореха и...
Для меня капкейк - отдельная история любви!
Ведь это не просто кекс, а мини тортик с многослойной начинкой и нежным кремом
И если вы пока не оценили этот вид десерта - вам просто не попадалась правильная подача!
Я даю вам три основных топовых сочетания, а по сути вы получаете множество...
Ну держитесь, котятки! ⠀
Ассорти тортов - заключительный в этом году видеоурок⠀
⠀
•Три шоколада (знаю, вы его ждали) ⠀
•Клубника-ваниль-лимончик (моя прелесть) ⠀
•Шоколад-карамель-пекан с голубикой (тут у вас просто нет шансов) ⠀
•Сливочная Груша-имбирь-фундук (благородная пряная нежность⠀
⠀
Вес...
При создании этих конфет мы вдохновлялись историей из детства и любимыми всеми конфетами ссухофруктами.
Главные герои нашей истории — абрикос, чернослив и финик, которые дополняются волшебными начинками и обращаются в изысканный десерт
Никакой магии - только правильные пропорции, вдохновение и...