[Кулинарная школа SensЕat] Повседневные заготовки (Мария Золина)

[Поварёнок]

Ссылка на картинку

Хотите сократить время, проведенное на кухне и максимально эффективно использовать сезонные продукты?
Спешим вас обрадовать, способ есть!

На конкретных примерах вы поймете, как умелое использование заготовок может значительно упростить вашу повседневную готовку
и помочь использовать сезонные продукты на все 100%, освобождая время для других занятий.

Что вы узнаете на уроке

• Заготовки монопродуктов
• Заготовки сезонных продуктов - сохраняем максимум вкуса и пользы
• Как делать базы для разнообразных гарниров
• Заготовки соусов
• Заготовки бульонов и навык безотходной готовки
• Как сохранить зелень без потери вкусовых качеств

Подарок: гид “Заготовки овощей”

Показать больше