Шоколадное искусство (Елена Кирсанова)

[Аноним]

Ссылка на картинку

Этот курс вам подойдёт, если:
Вы хотите освоить прибыльную профессию.
Ручной труд и индивидуальные подарки пользуются большим спросом. Ваше предложение всегда будет востребованным.
Вы хотите попробовать новое хобби.
Работа с шоколадом удивительный процесс, где вы можете попробовать свои силы и угощать своих родных, близких и друзей вкусными шоколадными изделиями.
Вы хотите реализовать свой творческий потенциал.
Работа с шоколадом это интересный и творческий процесс. Можно экспериментировать и создавать неповторимый шоколадные изделия.

Что вас ждет на курсе:
Подробные уроки
18 практических видео - текстовый материал -гайды
Домашние задания
После каждого модуля вы получаете практические задания, которые помогут вам закрепить на практике полученные знания

Программа:
Подготовительный
Всё о необходимых ингредиентах и инструментах
Формы и молды. Подготовка к работе. Уход за формами.
Бонус
Магазины, где купить шоколад, ингредиенты и необходимый инвентарь
Магазины, где купить упаковку
Классическая плитка
Темперирование шоколада -методом посева -порошком микрио
Правила оформления классической плитки
Медианты с орехами и сублимированными ягодами
Открытые конфеты и конфеты перевёртыши
Как упаковать шоколад
После обучения на этом модуле вы сможете делать плитки с орехами и сублимированными ягодами, медианты, конфеты и уже составлять наборы для продажи
Фантазийная плитка
Виды красителей и работа с ними
Работа с молдами
Послойная заливка
Создание фантазийной плитки
Медианты, конфеты перевёртыши
Работа с кандурином
Надписи на шоколаде
Псле обучения по фантазийным открыткам, вы сможете создавать удивительный шоколад, делать фигурки, сердца и многое другое, на что способна ваша фантазия!
Дополнительный
Шоколадные сердца
Шоколадные ложечки
Шоколадные бомбочки

Показать больше